A
Anemia
Una condición en la que la sangre carece de suficientes glóbulos rojos sanos para transportar oxígeno adecuado a los tejidos del cuerpo. Los síntomas más comunes incluyen fatiga, palidez y dificultad para respirar. La forma más frecuente es la anemia ferropénica, causada por deficiencia de hierro.
Saber másAnsiedad
Una respuesta natural del cuerpo al estrés, caracterizada por sentimientos de preocupación, nerviosismo o miedo intenso ante situaciones futuras. Cuando es persistente y desproporcionada, puede constituir un trastorno de ansiedad que requiere atención profesional.
Saber másResistencia a los Antibióticos
Un fenómeno en el que las bacterias desarrollan la capacidad de sobrevivir a la exposición a antibióticos que anteriormente eran eficaces contra ellas. El uso indiscriminado e incorrecto de antibióticos es la principal causa de este problema de salud pública mundial.
Saber másB
Frecuencia Cardíaca (FC)
El número de veces que el corazón late por minuto (lpm), siendo un indicador vital de la salud cardiovascular. En reposo, la frecuencia cardíaca normal de un adulto oscila entre 60 y 100 lpm. Los atletas entrenados pueden tener valores más bajos.
Saber másBioimpedancia
Un método de evaluación de la composición corporal que utiliza una corriente eléctrica de baja intensidad para estimar el porcentaje de grasa corporal, la masa muscular y el agua corporal. Es ampliamente utilizado en clínicas y gimnasios como herramienta de seguimiento nutricional.
Bradicardia
Una condición en la que el corazón late más lento de lo normal, generalmente por debajo de 60 lpm en reposo. Puede ser fisiológica en atletas entrenados o indicar problemas cardíacos cuando se acompaña de mareos, desmayos o dificultad para respirar.
C
Calorías
Una unidad de medida de la energía proporcionada por los alimentos al cuerpo. El equilibrio entre las calorías consumidas y gastadas determina si una persona gana, pierde o mantiene peso. Una kilocaloría (kcal) equivale a la energía necesaria para elevar la temperatura de 1 litro de agua en 1°C.
Saber másCarbohidratos
Macronutrientes que son la principal fuente de energía del cuerpo, divididos en simples (azúcares) y complejos (almidones y fibras). Después de la digestión, se convierten en glucosa, que alimenta las células, especialmente las del cerebro.
Saber másColesterol
Una sustancia grasa presente en la sangre, esencial para la formación de membranas celulares y hormonas. Los niveles elevados de LDL (colesterol "malo") se asocian con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular, mientras que el HDL (colesterol "bueno") tiene un efecto protector.
Cortisol
Una hormona esteroide producida por las glándulas suprarrenales, conocida como la "hormona del estrés". A niveles crónicamente elevados, el cortisol puede provocar aumento de peso, hipertensión, compromiso inmunológico y trastornos del sueño.
Saber másCreatina
Un compuesto producido naturalmente en el cuerpo y encontrado en carnes y pescados. La suplementación con creatina es una de las más estudiadas en la ciencia del deporte, con evidencia de beneficios para la fuerza muscular, el rendimiento e incluso la salud cognitiva.
Saber másD
Diabetes Tipo 2
Una enfermedad crónica que afecta la forma en que el cuerpo metaboliza la glucosa, generalmente asociada con resistencia a la insulina. Es la forma más común de diabetes, representando aproximadamente el 90% de los casos. Un estilo de vida saludable puede prevenir e incluso revertir la condición en sus etapas iniciales.
Saber másEPOC (Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica)
Una enfermedad pulmonar progresiva que dificulta la respiración, generalmente causada por la exposición prolongada a sustancias irritantes como el humo del cigarrillo. Incluye el enfisema y la bronquitis crónica y es una de las principales causas de mortalidad en todo el mundo.
Saber másERGE (Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico)
Una condición en la que el ácido del estómago fluye hacia el esófago, causando acidez estomacal, regurgitación y malestar. La enfermedad por reflujo gastroesofágico es crónica y puede provocar complicaciones como esofagitis y esófago de Barrett si no se trata adecuadamente.
Saber másE
Epigenética
Una rama de la biología que estudia los cambios en la expresión génica que no implican alteraciones en la secuencia del ADN. Factores como la dieta, el ejercicio, el estrés y la exposición ambiental pueden "activar" o "desactivar" genes, influyendo en la salud a lo largo de la vida.
Saber másEstrés Crónico
Un estado prolongado de activación del sistema de respuesta al estrés del cuerpo, que puede afectar prácticamente a todos los sistemas de órganos. A diferencia del estrés agudo (adaptativo), el estrés crónico se asocia con enfermedades cardiovasculares, depresión y compromiso inmunológico.
Saber másEjercicio Aeróbico
Actividad física que utiliza el oxígeno como fuente de energía principal, aumentando la frecuencia cardíaca durante períodos sostenidos. Ejemplos incluyen caminar, correr, nadar y andar en bicicleta. Se recomiendan al menos 150 minutos por semana para adultos.
Saber másF
Frecuencia Cardíaca
El número de latidos del corazón por minuto. La frecuencia cardíaca en reposo es un marcador de aptitud cardiovascular, mientras que la frecuencia cardíaca máxima se utiliza para calcular las zonas de entrenamiento. Monitorearla ayuda a optimizar el ejercicio y detectar irregularidades.
Saber másFibra Dietética
Un componente vegetal que no es digerible por el cuerpo humano, esencial para la salud digestiva. Las fibras solubles ayudan a controlar el azúcar en sangre y el colesterol, mientras que las fibras insolubles promueven el tránsito intestinal. La recomendación diaria es de 25 a 30 gramos.
Flexibilidad Metabólica
La capacidad del cuerpo para alternar eficientemente entre la quema de carbohidratos y grasas como fuente de energía, según la disponibilidad y la demanda. Las personas metabólicamente inflexibles tienden a tener mayor dificultad para perder peso y controlar el azúcar en sangre.
G
Glucemia
La concentración de glucosa presente en la sangre en un momento dado. La glucemia normal en ayunas es inferior a 100 mg/dL. Valores entre 100–125 mg/dL indican prediabetes, y por encima de 126 mg/dL sugieren diabetes.
Saber másGlucosa
Un azúcar simple (monosacárido) que sirve como la principal fuente de energía para las células del cuerpo, especialmente las del cerebro. Se obtiene de la digestión de los carbohidratos y es regulada por las hormonas insulina y glucagón.
Saber másGrasa Corporal
El porcentaje del peso corporal total compuesto por tejido adiposo. Una cantidad adecuada de grasa es esencial para el aislamiento térmico, la protección de órganos y la producción de hormonas. Los valores saludables varían según el sexo y la edad.
Saber másGrasa Visceral
Grasa almacenada alrededor de los órganos internos en la cavidad abdominal. A diferencia de la grasa subcutánea, la grasa visceral está fuertemente asociada con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y síndrome metabólico.
H
Hidratación
El proceso de mantener niveles adecuados de agua en el cuerpo, esencial para el funcionamiento de todos los sistemas corporales. La deshidratación puede causar fatiga, dolores de cabeza y deterioro renal. Se recomienda aproximadamente 2 litros de agua por día para adultos.
Saber másHIIT (Entrenamiento de Intervalos de Alta Intensidad)
Un método de entrenamiento que alterna períodos cortos de ejercicio intenso con períodos de recuperación. Los estudios muestran que el HIIT puede mejorar la capacidad cardiorrespiratoria, la sensibilidad a la insulina y promover la pérdida de grasa en menos tiempo que el ejercicio continuo.
Saber másHipertensión
Una condición crónica en la que la presión arterial está persistentemente elevada (≥130/80 mmHg según las directrices actuales). Es el principal factor de riesgo de accidente cerebrovascular, infarto y enfermedad renal crónica. A menudo asintomática, se le llama el "asesino silencioso".
Saber másHipotiroidismo
Una condición en la que la glándula tiroides no produce suficientes hormonas tiroideas, lo que resulta en un metabolismo lento. Los síntomas incluyen fatiga, aumento de peso, intolerancia al frío y depresión. Es más común en mujeres y el tratamiento generalmente implica reemplazo hormonal.
I
IMC (Índice de Masa Corporal)
Una medida internacional utilizada para clasificar el peso corporal en relación con la estatura, calculada con la fórmula peso (kg) / estatura² (m). Aunque es ampliamente utilizado, el IMC no diferencia la masa muscular de la grasa y debe complementarse con otros indicadores.
Saber másInsulina
Una hormona producida por el páncreas que permite a las células absorber glucosa de la sangre para usarla como energía. La resistencia a la insulina ocurre cuando las células no responden adecuadamente, lo que lleva a niveles elevados de azúcar en sangre y eventualmente a la diabetes tipo 2.
Saber másInmunidad
La capacidad del cuerpo para defenderse contra patógenos como virus, bacterias y parásitos. El sistema inmunológico está compuesto por una compleja red de células, tejidos y órganos. La dieta, el sueño y el ejercicio son pilares fundamentales para su mantenimiento.
Saber másJ
Ayuno Intermitente
Una estrategia dietética que alterna períodos de ayuno y alimentación en ciclos regulares, como el 16/8 (16 horas de ayuno, 8 horas de alimentación). Los estudios sugieren beneficios para la pérdida de peso, la sensibilidad a la insulina y la autofagia celular, pero no es adecuado para todos.
L
Colesterol LDL
Lipoproteína de baja densidad, popularmente llamada "colesterol malo". Cuando está en exceso, el LDL se deposita en las paredes de las arterias, formando placas ateroscleróticas que aumentan el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular. Los valores ideales generalmente están por debajo de 100 mg/dL.
Longevidad
El estudio y la práctica de factores que contribuyen a una vida larga y saludable. Las investigaciones en zonas azules (regiones con alta concentración de centenarios) destacan las dietas basadas en plantas, la actividad física regular, las conexiones sociales y el propósito de vida como pilares.
Saber másLuz Azul
Una longitud de onda de luz visible emitida por las pantallas de dispositivos electrónicos y lámparas LED. La exposición excesiva, especialmente por la noche, puede suprimir la producción de melatonina, alterando el ritmo circadiano y la calidad del sueño.
Saber másM
Macronutrientes
Nutrientes necesarios en grandes cantidades para proporcionar energía y mantener las funciones corporales: proteínas, carbohidratos y grasas. Cada uno desempeña roles distintos en el metabolismo, y el equilibrio entre ellos es esencial para la salud.
Saber másMenopausia
Una fase natural en la vida de la mujer marcada por el cese permanente de la menstruación, generalmente entre los 45 y 55 años. Se acompaña de cambios hormonales significativos que pueden causar sofocos, cambios de humor y aumento del riesgo cardiovascular y óseo.
Saber másTasa Metabólica Basal (TMB)
La cantidad mínima de energía que el cuerpo necesita para mantener las funciones vitales en reposo absoluto, como la respiración, la circulación y la regulación de la temperatura. La TMB está influenciada por la edad, el sexo, el peso, la estatura y la composición corporal.
Saber másMicrobiota
El conjunto de billones de microorganismos que habitan el tracto gastrointestinal humano. La microbiota intestinal influye en la digestión, la inmunidad, el metabolismo e incluso el estado de ánimo a través del eje intestino-cerebro.
Saber másMindfulness
Una práctica de atención plena que implica enfocar la conciencia en el momento presente de manera intencional y sin juicio. La evidencia científica indica beneficios para reducir el estrés, la ansiedad, el dolor crónico y mejorar la calidad del sueño.
Saber másMioquinas
Citoquinas y péptidos producidos y liberados por las fibras musculares durante la contracción muscular. Las mioquinas ejercen efectos antiinflamatorios, regulan el metabolismo de la glucosa y las grasas, y promueven la comunicación entre los músculos y otros órganos.
Saber másN
Neuroplasticidad
La capacidad del cerebro para reorganizarse formando nuevas conexiones neuronales a lo largo de la vida. Este fenómeno permite al cerebro adaptarse a nuevas experiencias, aprender nuevas habilidades y recuperarse de lesiones. El ejercicio físico, el aprendizaje y el sueño son poderosos estimuladores.
Saber másNutrición Clínica
Un campo de la nutrición dedicado al manejo dietético de condiciones médicas utilizando enfoques basados en evidencia. Abarca desde el soporte nutricional hospitalario hasta la planificación dietética para la prevención y el control de enfermedades crónicas.
O
Obesidad
Una enfermedad crónica multifactorial caracterizada por la acumulación excesiva de grasa corporal que perjudica la salud. Se define por un IMC ≥ 30 kg/m² y se asocia con diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer y reducción de la esperanza de vida.
Saber másOsteoporosis
Una enfermedad esquelética sistémica caracterizada por la disminución de la densidad mineral ósea y el deterioro de la microarquitectura ósea, aumentando la fragilidad y el riesgo de fracturas. Los ejercicios de impacto, el calcio y la vitamina D son fundamentales en la prevención.
Saber másSíndrome de Ovario Poliquístico (SOP)
Una condición endocrina común que afecta a mujeres en edad reproductiva. Se caracteriza por irregularidades menstruales, hiperandrogenismo y quistes ováricos, que pueden afectar la fertilidad y el metabolismo.
Saber másP
Peso Ideal (PI)
El peso corporal saludable estimado para una estatura, edad y sexo determinados. Existen varias fórmulas para calcularlo, como las de Devine, Robinson y Miller. El peso ideal debe interpretarse como un rango, no como un número exacto.
Saber másPresión Arterial
La fuerza que la sangre ejerce contra las paredes de las arterias durante la circulación. Se expresa en dos valores: sistólica (presión máxima, durante la contracción del corazón) y diastólica (presión mínima, durante la relajación). Los valores normales están por debajo de 120/80 mmHg.
Saber másProteína
Un macronutriente esencial compuesto por aminoácidos, fundamental para la construcción y reparación de tejidos, y la producción de enzimas y hormonas. La ingesta diaria recomendada varía de 0,8 a 2,0 g/kg de peso corporal, dependiendo del nivel de actividad física.
Saber másQ
Código QR
Un código de respuesta rápida que almacena información legible por cámaras de teléfonos inteligentes. En la salud, los códigos QR se utilizan para acceder a información de medicamentos, tarjetas de vacunación digitales y registros médicos electrónicos.
Acceder a la herramientaR
Relación Cintura-Cadera (RCC)
Un indicador antropométrico obtenido dividiendo la circunferencia de la cintura por la circunferencia de la cadera. Valores superiores a 0,90 para hombres y 0,85 para mujeres indican mayor acumulación de grasa abdominal y riesgo elevado de enfermedades cardiovasculares y metabólicas.
Saber másResistencia a la Insulina
Una condición en la que las células del cuerpo no responden adecuadamente a la insulina, obligando al páncreas a producir cantidades cada vez mayores de la hormona. Es el mecanismo central de la diabetes tipo 2 y del síndrome metabólico.
Saber másRitmo Circadiano
Un ciclo biológico de aproximadamente 24 horas que regula procesos fisiológicos como el sueño, la producción de hormonas, la temperatura corporal y el metabolismo. Se sincroniza principalmente por la exposición a la luz, y las alteraciones pueden afectar profundamente la salud.
Saber másS
Sueño
Un estado fisiológico esencial de descanso para el cuerpo y la mente, durante el cual ocurren procesos vitales de reparación celular, consolidación de la memoria y regulación hormonal. Los adultos necesitan de 7 a 9 horas por noche. La privación crónica del sueño aumenta el riesgo de obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas.
Saber másSíndrome del Túnel Carpiano
Una condición causada por la compresión del nervio mediano en la muñeca, provocando dolor, hormigueo y debilidad en la mano y los dedos. Es común en personas que realizan movimientos repetitivos de la mano, como la escritura prolongada en teclado.
Saber másSuplementación
El uso de productos que complementan la dieta con nutrientes como vitaminas, minerales, aminoácidos o ácidos grasos. Debe basarse en necesidades individuales documentadas y ser guiada por un profesional de la salud, evitando el uso indiscriminado.
Saber másT
GCED (Gasto Calórico Energético Diario)
Gasto Calórico Energético Diario — el gasto calórico total del cuerpo en un día, incluyendo el metabolismo basal, el efecto térmico de los alimentos y la actividad física. Conocer su GCED es esencial para planificar dietas de pérdida de peso, mantenimiento o ganancia muscular.
Saber másTestosterona
La principal hormona sexual masculina, producida en los testículos y en menores cantidades en los ovarios y las glándulas suprarrenales. Regula la masa muscular, la densidad ósea, la distribución de grasa y la libido. Sus niveles disminuyen naturalmente con el envejecimiento.
Saber másTiroides
Una glándula endocrina ubicada en la parte frontal del cuello, responsable de producir las hormonas T3 y T4 que regulan el metabolismo del cuerpo. Las disfunciones tiroideas (hipo- o hipertiroidismo) afectan la energía, el peso, el estado de ánimo y la salud cardiovascular.
Triglicéridos
Un tipo de grasa presente en la sangre que almacena la energía no utilizada de los alimentos. Los niveles elevados (por encima de 150 mg/dL) se asocian con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y pancreatitis. La dieta, el ejercicio y el control del peso ayudan a reducirlos.
V
Vacunación
La administración de vacunas para estimular el sistema inmunológico a producir defensas contra enfermedades infecciosas específicas. La vacunación es una de las intervenciones de salud pública más eficaces de la historia, responsable de la erradicación o control de numerosas enfermedades.
Saber másVitamina D
Una vitamina liposoluble esencial para la absorción del calcio, la salud ósea y la función inmunológica. Es producida por la piel en respuesta a la exposición solar y también se obtiene a través de la dieta. La deficiencia de vitamina D es altamente prevalente y se asocia con osteoporosis y disfunción inmunológica.
Saber másZ
Zonas Azules
Regiones del mundo identificadas por el investigador Dan Buettner donde las personas viven significativamente más que el promedio mundial. Las cinco zonas azules (Okinawa, Cerdeña, Nicoya, Icaria y Loma Linda) comparten patrones como dietas predominantemente basadas en plantas, actividad física natural y fuertes lazos comunitarios.
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